Pizza s slanino in papriko

Sestavine za 3 osebe​

• 40 dag moke
• 1 kvas
• 1 dl mleka
• sol
• 2 sveža paradižnika
• večja paprika
• manjša čebula
• 30 dag sira
• 20 dag Hamburške slanine 
• šampinjoni (v slanici ali sveži)
• origano

• 40 dag moke
• 1 kvas
• 1 dl mleka
• sol
• 2 sveža paradižnika
• večja paprika

• manjša čebula
• 30 dag sira
• 20 dag Hamburške slanine 
• šampinjoni (v slanici ali sveži)
• origano

Postopek peke

Najprej segrejemo mleko na približno 30 stopinj, vanj zdrobimo košček kvasa in dodamo žličko sladkorja. Po petnajstih minutah dobljeno kvašo vlijemo na moko, dodamo ščepec soli in mesimo cca. 20 minut. Dobljeno testo pustimo vzhajati približno eno uro. Nato testo damo v peko in jo razvlečemo po celi podlagi. Kot prvo nanesemo na testo paradižnik nato šunko, sir in vse ostale dodatke. Osnova pizze je paradižnik in sir, vse ostalo je stvar vašega okusa. Pizza je zelo hitro pečena. Sač zasujemo z žerjavico in po 20. minutah je pizza gotova. 

 Vir: www.ribic.si

Obvestite prijatelje:
×
×

Cart